不知年 - 三峽陳年扁茶

2015.03.16 & 17 開湯

茶友購於茶農,茶農置於鍚罐之中,以全滿的方式保存,完全無潮味。

17 -
切飲不知年過期三峽扁茶,取20餘片 以90cc內紫外紅小西施侍茶,未溫壺,泡泡滖水不加蓋。清甜感有如老白茶卻少了惱人的蛋白味,粉香薄弱卻巴在嘴裡久久不去. 與昨日把150cc標準紅土塞滿的泡法比起來,味道不在卡在前段而是會吃到喉嚨。

16 - 
塞的很滿的八杯,(前五泡)整體味道非常的前段,中後變的非常的空,但泡水長到不可思議,連喝七天,一直都有非常舒爽的甜味,(此時已經二十幾泡)。












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