2010 - 麻黑純料



今天在離開台灣的前一天,硬是在吃完中餐喜酒的時後衝到了鶯歌,買下了這一個仿竹水滴~~~

太漂亮了,但是與香無緣,與畫也無緣的我 收著這一個要作啥呢?

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走到了旁邊的XX號,之前因緣際會喝到了該號94年的餅,轉換的非常漂亮。
今天則是先被請了一餅2010麻黑純料,香氣強,透明,但水帶單寧澀於兩側,較難化掉,前一兩泡茶氣強,有陽光的味道
但是後面幾泡單寧澀化掉後就變的比較柔和,油質感令人期待他的轉換,但是現在喝卻不是時間

2005的餅,像被壓扁的音箱,放出來的都是壓扁的滋味,老師說是秀氣,但我卻沒有一樣的感覺~~~
我喝到了帶些焙味,像是硬被轉換成糖味的感覺,有點烏龍焙火的手法,前段是生氣中間有些空洞,後段有焙火甜… 詭異

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